Que vous prévoyiez une réunion de famille pendant le temps des fêtes ou juste de voir des amis, si parler de la pluie et du beau temps vous ennui, pourquoi ne pas plutôt étaler votre nouveau savoir microbiologique ? Pour vous y aider, nous venons tout juste d’ajouter cinq nouvelles fiches à notre collection Les bons et les truands.
Dans la thématique du réveillon du jour de l’an, découvrez trois bactéries impliquées dans notre alimentation (plus précisément, dans la transformation de produits laitiers) : Brevibacterium linens, Propionibacterium freudenreichii et Streptococcus thermophilus.
Et pour épater les foules, deux championnes de la survie en milieu hostile : Geobacillus stearothermophilus et Deinococcus radiodurans (détentrice de deux records Guinness !)
Microbes pour Tous sera de retour en 2023. D’ici là, toute l'équipe vous souhaites de bonnes vacances !
Lien vers les records Guinness de Deinococcus radiodurans (articles en anglais) :