Introduction

Faites connaissance avec la microbiologie grâce à nos lectures et vidéos d'introduction divisées en trois thématiques (les bases, épidémies et aliments). De plus, restez au fait de découvertes fascinantes sur les microbes en visionnant nos capsules microbiologiques produites par Luc Trudel, responsable de travaux pratiques en microbiologie à l’Université Laval depuis plus de trois décennies.

Des microbes dans votre assiette ?

Le contenu microbien de nos aliments et comment le contrôler

Des microbes qui poussent un peu, beaucoup, ou pas du tout

Introduction aux concepts entourant la culture microbienne

Faire la guerre chimique aux microbes

Les produits chimiques comme moyens de contrôle des microorganismes

Des microbes pour améliorer notre nourriture

Description biochimique de la fermentation des aliments

Est-ce que votre bouteille d'eau est très contaminée ?

Adaptation d’un article publié sur le site internet de Treadmill reviews

Généalogie microbienne

Phylogénie et taxonomie microbienne

Microbes pour tous